春天丨你不知道的菜花甲鱼
时间: 2020-03-10 14:29:07     来源: 明凤渔业

有人说，一年四季在于春

春天的我们是忙碌的

但是春天带给我们的不止是忙碌

还有更多的美好

美好的颜色

万物复苏，百花齐放

美好的声音

春燕报喜，悦耳动听

美好的食材

水陆毕陈，香飘十里

菜花甲鱼也正是春天给予我们的馈赠。其实，菜花甲鱼并不是甲鱼的一个品种。而是指在菜花盛开的季节出产的甲鱼。

甲鱼是一种一年四季都可以滋补的佳品。现代科学认为，甲鱼富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能有效的提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力。特别是去年从12月起发生新冠肺炎疫病后，甲鱼还作为武汉方舱医院提供给病人的康复食品，活跃在抗疫前线。而自然越冬后的菜花甲鱼，经过严寒的考验，排出了体内多余的杂质，肉质更加紧实，味道更是香醇。

美味食谱：菜花甲鱼

今天小编推荐的这道菜花甲鱼是江南传统名菜，久享盛誉，选用初春菜花盛开时节的明凤甲鱼，加工烹制而成。

制作步骤

	1. 焯水去腥：取明凤甲鱼一只，开膛破肚去除内脏后焯水。
	2.煸炒甲鱼：倒入菜油，放入焯水好的甲鱼块、蒜头、花雕一起煸炒
	3. 出锅装盘：铺上事先煮熟的菜花打底，放入煸炒完成的甲鱼肉

明凤甲鱼以具有7000年历史传承的河姆渡土鳖为亲本，采用全过程大水面模式，捕食活虾，让每只甲鱼都经历着四季的考验。

现在正值菜花甲鱼享用佳季，为了让大家吃到营养美味的菜花甲鱼，在积极配合政府做好防疫措施的前提下，我们的生产工人每天都在加班加点的为大家捕捞着甲鱼。

很多人会问这么健康美味的菜花甲鱼哪里能吃到呢？大家不用担心，明凤公司余姚、慈溪、宁波的四家服务中心隆重推出明凤菜花甲鱼宰杀、烹饪、配送上门活动。您可以拨打以下各门店热线预约订购！

余姚凤山店
	门店地址：余姚市东旱门北路128号 联系电话：0574-62682355
余姚兰江店
	门店地址：余姚市四明西路386号（余姚中学门口） 联系电话：0574-62774055
慈溪浒山店
	门店地址：慈溪市浒山路60号 联系电话：0574-63038375
宁波东部新城店
	门店地址：宁波市鄞州区宁东路658号 联系电话：13369610200

越是忙碌，越是要注重自己的身体健康。在这个忙碌的季节，吃上一只明凤菜花甲鱼，增强自身的免疫力和抵抗力。让我们能有充沛的精力迎接新一年的挑战。